| 不用烤箱，也能制作非常好吃的蛋糕甜品。 |
【食材与调料】
【主料】消化饼干20g |
| 【辅料】吉利丁片10g，蓝莓50g |
【制作步骤】
 | 1.黄油隔水融化 |
 | 2.消化饼干用料理机搅打碎 |
 | 3.饼干屑倒入融化好的黄油中，拌匀 |
 | 4.油纸剪成模具底大小，垫在底部，放上搅打碎的黄油饼干屑，压平整，放入冰箱冷藏备用 |
 | 5.吉利丁片剪小后，用清水泡软，然后隔水融化 |
 | 6.蓝莓果酱分次加入牛奶拌匀 |
 | 7.蓝莓果酱液中加入融化的吉利丁液，拌匀 |
 | 8.淡奶油盆中加入细砂糖，打至六分发，稍微有纹路 |
 | 9.将蓝莓果酱液分三次倒入淡奶油盆中拌匀 |
 | 10.从冰箱取出模具，倒入一般的蓝莓慕斯液，放入适量蓝莓 |
 | 11.再将剩余的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小时以上 |
 | 12.4小时候，取出模具，用吹风机低档风沿着这周围吹一圈，即可轻松脱模 |
【蓝莓果酱慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.软化吉利丁的水不需要太多，没过吉利丁片即可 2.蓝莓果酱可以增加，口味会更酸甜 |
