榴莲冰淇淋

非常有幸得到一台柏翠PE9500wt云智能面包机,这款面包机不仅可以做面包、果酱、酸奶、米酒,而且还能做冰淇淋。这个夏天,有了这台面包机,不仅可以吃到美味的面包,更能享用到冰凉清爽的冰淇淋了。关键是自己做出的美味吃着更健康哦!

【食材与调料】

【主料】牛奶200ml,淡奶油140g,榴莲肉150g
【辅料】白糖80g,鸡蛋黄2个

【制作步骤】
榴莲冰淇淋 1.准备好榴莲、淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖
榴莲冰淇淋 2.取2只蛋黄
榴莲冰淇淋 3.用蛋抽打散
榴莲冰淇淋 4.200毫升牛奶倒入打散的蛋黄中
榴莲冰淇淋 5.放炉子上小火加热边加边搅拌至微起泡时关火放凉备用
榴莲冰淇淋 6.榴莲肉用手持式料理机打成泥
榴莲冰淇淋 7.冰桶提前17小时放冰箱冷冻好取出装上底部的变速箱
榴莲冰淇淋 8.装上搅拌叶
榴莲冰淇淋 9.倒入淡奶油、牛奶蛋黄游液、榴莲果肉
榴莲冰淇淋 10.装入面包机中
榴莲冰淇淋 11.启动程序14,冰淇淋功能,时间设置为20分钟
榴莲冰淇淋 12.做好的冰淇淋装入碗中放冰箱冷冻
榴莲冰淇淋 13.冻好后用即可享用

【榴莲冰淇淋做法小贴士】
小贴士牛奶和蛋黄一起煮的时候一定要小火边煮边搅以免糊底

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