| 冬吃萝卜赛人参，冬日进补自己动手做起来。大家也可以试一试哦，这道菜十分适合冬天食用呢。 |
【食材与调料】
【主料】腔骨1000g，白萝卜1个 |
| 【辅料】盐适量，香菜适量，葱适量，大料1颗，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.超市购买的排酸腔骨，做的两人份，大概两斤就够了。 |
 | 2.买好的腔骨在超市可以剁成小块，回家方便省事了。 |
 | 3.倒一锅热水。 |
 | 4.腔骨下锅焯一下。 |
 | 5.腔骨变色即可，血沫都浮出来了。 |
 | 6.将焯过的腔骨捞出备用。 |
 | 7.准备葱姜蒜大料调味品，具体分量如图所示，也可依据个人口味更改。 |
 | 8.腔骨放进汤锅加入调料。 |
 | 9.加水没过腔骨的位置刚好合适。 |
 | 10.撒入两勺盐，开启炖煮功能，大约15分钟，等炖锅显示熟了就好。 |
 | 11.炖好后开盖出锅。 |
 | 12.准备白萝卜一个。 |
 | 13.切块，我习惯小块，这个可以根据个人习惯。 |
 | 14.铁锅放进萝卜。 |
 | 15.将炖锅里的腔骨和汤汁一起倒进炒锅，中火熬至萝卜熟为止。 |
 | 16.准备适量香菜装盘用。 |
 | 17.最后完成可以食用啦。 |
【萝卜大骨汤做法小贴士】
| 小贴士朝腔骨可用冷水也可用开水，根据个人习惯不同大家随意。 |
