咖喱土豆块

最近几天在家过得惬意,等着放假,看了好多豆亲做的色香味俱全的菜肴,我也打算做几个菜练练手,味道还可以,就是成品照没那么好看,以后努力,先做出味道再去考虑别的啦。咖喱是我最爱吃的调味料之一,它煮出来的菜味道很浓郁,很赞,结果今天吃多了,明天少吃,得先减减,为即将到来的节日空出肚肚啊。。。

【食材与调料】

【主料】土豆1个,胡萝卜半根,洋葱半个
【辅料】油适量,咖喱粉1/3块

【制作步骤】
咖喱土豆块 1.新鲜的蔬菜摆上啦
咖喱土豆块 2.这个咖喱普通超市都有,而且味道不错。
咖喱土豆块 3.土豆、胡萝卜、洋葱切块,我切的稍微大一些,觉得这样土豆煮出来会很有口感。
咖喱土豆块 4.锅中放入适量油,倒入切好的蔬菜翻炒。
咖喱土豆块 5.炒出香味后,加水没过蔬菜炖煮,等水还剩下一般时,加入1/3的咖喱块,来回翻炒均匀,再煮3分钟就可以出锅了。因为土豆块没有泡水,所以汤汁很粘稠,加咖喱后,一定要及时翻炒,以免粘锅。
咖喱土豆块 6.美味的咖喱土豆块做好了,配上一碗白米饭,非常下饭哦。

【咖喱土豆块做法小贴士】
小贴士全程不用放盐哦,咖喱足够了。我觉得洋葱下锅早了,所以煮过度了,颜色有点变蓝色,所以下次再做的话,打算在加水后再放洋葱。

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