都说我家是吃排骨的主了,没餐必不可少的就是排骨了,今天又来了一道排骨 |
【食材与调料】
【主料】排骨600g |
【辅料】油适量,盐适量,可乐1200ml |
【制作步骤】
1.排骨切成小块 | |
2.然后在热水里过两分钟 | |
3.过好的排骨清洗干净 | |
4.然后锅里倒入油倒入排骨 | |
5.冷油一直不停的翻炒,然后加入 香料炒匀 | |
6.加入料酒 炒一会 | |
7.加入酱油炒两分钟 | |
8.炒至排骨上色 | |
9.然后加入盖过排骨的可乐大火煮开 | |
10.然后转中火炖60分钟 | |
11.炖至汁差不多还有一小半时加入生芝麻 | |
12.芝麻加入后翻匀然后转大火炖10分钟 | |
13.炖至收汁即可关火 | |
14.美味的排骨出来了 |
【可乐排骨做法小贴士】
小贴士可乐炖排骨就不需要加盐加了, 糖也不需要加了,最后熬到底上色的非常的漂亮 |