| 到了夏天最常吃的就是凉拌菜，黄瓜用来凉拌不管用蒜还是姜都很对味。以前妈妈就喜欢用海米+蒜+香菜拌黄瓜吃，简单是绝配，但中午和早晨实在是不适合吃蒜，那就换成姜汁，加多点醋而且还要加生抽，吃起来口感很也棒。黄瓜的鲜和海米的鲜味配在一起太美妙啦 ！！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜末适量，海米适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去根洗净 |
 | 2.用刀拍扁 |
 | 3.切成段装盘 |
 | 4.姜去皮 |
 | 5.用专用的工具擦成末到盘里 |
 | 6.加上泡发过的海米 |
 | 7.倒入适量醋 |
 | 8.加入适量生抽 |
 | 9.加适量香油 |
 | 10.加适量盐 |
 | 11.和均匀 |
 | 12.装盘即可 |
【姜汁海米黄瓜做法小贴士】
| 1.姜末要多一点，那个擦姜末的工具非常好用推荐 2.醋也要多一点才好吃 |
