简易抖辣椒,简易抖辣椒的做法 - 阳康菜谱网简易抖辣椒做法大全

现在正是辣椒的季节

【食材与调料】

【主料】辣椒适量

【辅料】大蒜适量

【制作步骤】

	1.辣椒洗净
	2.锅内烧水，待水来了放入辣椒，待辣椒变色就可以捞出了
	3.放入大蒜，盐，味精，鸡精，用一个圆锥形的东西抖辣椒直到把辣椒捣烂
	4.加入豆油，没有的也没关系，这个跟酱油有点像，用了很香，放点进去搅拌就可以了，

【简易抖辣椒做法小贴士】

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辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。