| 鸡肉的营养价值高，蛋白质的含量也高，其肉质细嫩，容易被人体吸收，还有健脾胃，活血脉，强筋骨的作用，用鸡肉和豆角青椒炒在一起，口感细腻，滋味鲜美，有青椒的菜肴更是好吃下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉250g，豆角300g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净切片 |
 | 2.豆角去两头，去筋，洗净，掰成段。青椒洗净，切宽丝 |
 | 3.锅中油热后，把青椒过油，盛出 |
 | 4.再倒入豆角煸炒熟，盛出 |
 | 5.锅中油热后大料炝锅，放入鸡肉煸炒，点少许酱油，放盐，味精翻炒均匀 |
 | 6.再放入豆角青椒翻炒均匀，即可关火。 |
 | 7.出锅装盘 |
【鸡胸肉炒豆角青椒做法小贴士】
| 豆角一定要煸熟，也可用面酱炒这道菜。 |
