| 鸡肉性平，味甘，容易被肠道消化，营养物质容易被人体吸收，经常食用能增强体力。土豆含有丰富的维生素和微量元素等能容易消化吸收，能为人体补充能量。胡萝卜能增强抵抗力，降糖降脂，明目，宽肠等功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个，胡萝卜1个，土豆3个 |
| 【辅料】油适量，葱适量，盐适量，花椒面适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿切块 |
 | 2.鸡肉掉水捞出 |
 | 3.土豆胡萝去皮洗好 |
 | 4.土豆胡萝卜切块 |
 | 5.葱姜花椒八角桂皮备好 |
 | 6.锅里放油加热放入鸡块翻炒 |
 | 7.加适量葱姜八角花椒面料酒翻炒 |
 | 8.加适量生抽翻炒 |
 | 9.加土豆胡萝卜翻炒 |
 | 10.加适量盐和水 |
 | 11.盖锅盖炖半小时留一点汤汁 |
 | 12.出锅盛盘可以享用了 |
【鸡肉炖土豆胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士鸡肉要掉水去血水，掉水完用温水洗干净。 |
