菊花面包

做面包一直是我不敢涉足的东东,以前曾经2次手工揉面的失败的阴影让我对做面包失去信心,通过努力终于在好豆兑换的面包机,可以解脱手工揉面的痛苦啦~~

【食材与调料】
【主料】高粉300g,酵母4g,糖45g,盐5g,牛奶130g
【辅料】豆沙200g

【制作步骤】
菊花面包 1.酵母温水花开,水温约40度
菊花面包 2.筛入高粉,将所有材料放入面包机
菊花面包 3.面包机调到程序8--发面团,看到上面定时1:50,我就去睡觉啦,让它辛苦工作吧~~
菊花面包 4.第二天早晨的样子
菊花面包 5.排气分割好
菊花面包 6.取其中一个面团压平,放入豆沙馅,包好
菊花面包 7.切成菊花瓣
菊花面包 8.放入模具中
菊花面包 9.我是塞入烤箱内40度,盖湿布发酵40分钟(这期间去送孩子到幼儿园)
菊花面包 10.回来后,将烤箱预热,放入烤盘,中层176度,23分钟即可出炉~~

【菊花面包做法小贴士】
酵母先用温水调好再放入面粉

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