这道辣酱,吃一口海鲜的鲜味充斥你的味蕾,细细品,酱香浑厚,哎呀,竟然有如此好吃美味的酱,你别看啦,快快跟着我去做吧,你也会瞬间成为大厨哦。这可是压箱底的手艺哦。 |
【食材与调料】
【主料】金钩500g,甜面酱500g,自制辣椒酱250g |
【辅料】油适量,盐少量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.材料准备图 | |
2.国内放上少量的油 | |
3.油温热后放入剁好的辣椒和切好的葱花,慢慢小火翻动熬制 | |
4.待酱香出来后,放入金钩 | |
5.翻动15分钟以后加入甜面酱,小火耐心翻动,不要钉锅 | |
6.最后加入黑白芝麻,翻炒10分钟左右 | |
7.关火凉一下,准备开吃喽。呵呵,上一勺。麻辣鲜诱惑。 |
【金钩海鲜辣酱做法小贴士】
小贴士耐心,一定要耐心,不要糊锅底。 |