芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜100g,韭菜400g |
【辅料】油适量,盐适量,饺子粉适量,鸡粉适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.韭菜,芹菜切末 | |
2.加入盐,饺子粉,生抽,鸡粉。油搅拌均匀即可 | |
3.饺子皮备用 | |
4.加入馅料,包成饺子 | |
5.水开加入饺子,再加入盐,鲍鱼汁,煮熟 | |
6.可以吃了 |
【韭菜芹菜饺子做法小贴士】
小贴士面皮不要太干了 |