【食材与调料】
【主料】韭菜500克，鸡蛋2个，面粉500克，酵母粉适量，白糖一小勺 |
| 【辅料】食用油适量，食盐适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放油，油烧热后倒入打散的鸡蛋炒散。放入盐，鸡精调味。倒入切碎的韭菜，加入适量香油拌匀。 |
 | 2.面粉加入酵母和一勺糖，和成团，发酵。 |
 | 3.江面团排气后擀成片，将拌好的韭菜馅摊匀在面皮上。 |
 | 4.卷成卷放在锅中，冷水上锅，锅开后等25--30分钟左右。 |
 | 5.把蒸熟的卷子在锅中切块取出就好了。 |
【韭菜卷子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭菜卷子做法小贴士】
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