| 昨天第一次做馒头，成功了，有点小自豪，今天寻思着做包子，太复杂的，不会做，做个简单的吧，韭菜鸡蛋再合适不过了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉450g，韭菜300g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】盐1勺，油3勺，酵母1g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母和温水搅成絮状，然后和成面团，加盖子发酵至两倍大 |
 | 2.面粉发酵完了，再用力的揉，排出空气 |
 | 3.搓成长条状，切块，再擀成四面薄中间厚的片 |
 | 4.鸡蛋加盐打散，韭菜洗净切碎 |
 | 5.把韭菜鸡蛋加盐炒熟，盛起备用 |
 | 6.再包成包子 |
 | 7.包子静置10分钟，然后冷水下锅蒸10钟，等3分钟再揭盖 |
 | 8.好了 |
【韭菜鸡蛋包子做法小贴士】
| 小贴士面食 |
