| 这道饼干添加了黑芝麻，不仅更具营养而且增加了香气，真是越嚼越香吃一块酥脆的饼干到嘴里，黑芝麻的香气满口飘荡如果再搭配一杯顺滑香浓的奶茶，那简直太享受了哈黑芝麻中的黑脂肪含有头发生长健壮的重要成份，如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等所以经常的服用黑芝麻，除了可以让头发乌黑这个作用之外，还有够补血通便功效黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首,维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉200g，黄油90g |
| 【辅料】黑芝麻25g，白糖60g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻用干锅炒一下 |
 | 2.晾凉后用搅拌机研成粉状 |
 | 3.黄油室温软化，加入绵白糖 |
 | 4.略微打发 |
 | 5.分次加入蛋液 |
 | 6.打发至蓬松状 |
 | 7.加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉 |
 | 8.用刮刀拌匀 |
 | 9.揉成面团 |
 | 10.卷成圆柱状，放冰箱冷藏1个小时 |
 | 11.1小时后取出切成厚约3cm的圆片 |
 | 12.摆入铺好油纸的烤盘，入烤箱中层上下火，180度烤15分钟即可 |
【黑芝麻饼干做法小贴士】
| ①揉好的面团一定要入冰箱冷藏1小时左右 ②也可直接将黑芝麻揉进面团，研成粉末口感会更香 |
