| 对于各种的菇类，我真的吃了不少一是对我这样的上班族来说方便、做法简单美味 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.杏鲍菇手工撕成细丝 |
 | 3.瘦肉加入淀粉油盐腌 |
 | 4.锅里烧开水加入撕好的杏鲍菇掉水（掉水时可以加入一点盐） |
 | 5.水开后取出掉过开水的杏鲍菇过冷水，抓干水备用 |
 | 6.锅里加入油烧热，加入腌好的瘦肉翻炒 |
 | 7.加入掉过水的杏鲍菇和少量的盐翻炒 |
 | 8.加入蚝油翻炒一分钟 |
 | 9.美味的蚝油杏鲍菇出锅啦 |
【蚝油杏鲍菇做法小贴士】
| 1.杏鲍菇可以按个人喜欢切片 2.还可以加一点胡萝卜、青椒、红椒等配菜的 |
