实惠好吃,味道有点甜,女孩子喜欢吃。内容很丰富,简单,易学。第一次上传可能废话有点多,术语使用不准确。见谅~ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼1条,五花肉150g |
【辅料】油适量,盐适量,韩式辣椒酱适量,黄豆芽500g,洋葱适量,青椒适量,酱油适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.鱿鱼切花刀,五花肉切条,辣椒洋葱切块,豆芽摘根洗净备用。 | |
2.取适量辣椒酱,辣椒子酱。 | |
3.加适量温水调匀 | |
4.适量豆油,油熟后下鱿鱼翻炒。 | |
5.鱿鱼都已经卷曲之后加入五花肉翻炒。 | |
6.五花肉变色后,加入一勺酱油,继续翻炒。 | |
7.加入豆芽翻炒几下,加入适量盐,千万不要放多了。因为之后放的酱有咸味。 | |
8.然后再加入少量的糖。 | |
9.加入之前调好的辣椒酱汁,翻炒3~5分钟。豆牙要基本上熟。 | |
10.然后加入洋葱,加入洋葱会使菜吃起来甜甜的。 | |
11.然后加入青椒,继续翻炒。加入青椒使菜看起来更有食欲。 | |
12.然后加入鸡精。 | |
13.出锅,成品! |
【韩式鱿鱼五花肉做法小贴士】
使用的两种辣椒酱是朝鲜族姐姐家做的,一种是甜味辣椒酱,另一种是辣椒籽做的酱。如果没有可以用清净园甜味辣椒酱代替也可以,其他韩式辣椒酱也可以。 |