花生汤圆

最近没事都在豆窝里晃悠,刚好儿子想吃汤圆了,看到豆友亲手包汤圆,自己也试着做了一次,还成吧。

【食材与调料】

【主料】糯米粉150克,花生米100克,白芝麻50克,熟面粉适量,花生油适量

【制作步骤】
花生汤圆 1.烤好花生米去掉红皮,烤好芝麻。家里没料理机,就自己动手切花生碎和芝麻了。加了两大勺白糖、适量加点熟面粉和花生油,搅拌均匀,能捏成团即可。
花生汤圆 2.糯米粉加少许白糖,开水和糯米粉成团。
花生汤圆 3.面团搓成条,切成大小一致的荠子,用手捏成皮。
花生汤圆 4.放入馅料,搓成圆球。
花生汤圆 5.中间的包了一个紫薯馅的。
花生汤圆 6.大火煮至汤圆浮起来,5分钟后即可。

【花生汤圆做法小贴士】

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