最近没事都在豆窝里晃悠,刚好儿子想吃汤圆了,看到豆友亲手包汤圆,自己也试着做了一次,还成吧。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150克,花生米100克,白芝麻50克,熟面粉适量,花生油适量 |
【制作步骤】
1.烤好花生米去掉红皮,烤好芝麻。家里没料理机,就自己动手切花生碎和芝麻了。加了两大勺白糖、适量加点熟面粉和花生油,搅拌均匀,能捏成团即可。 | |
2.糯米粉加少许白糖,开水和糯米粉成团。 | |
3.面团搓成条,切成大小一致的荠子,用手捏成皮。 | |
4.放入馅料,搓成圆球。 | |
5.中间的包了一个紫薯馅的。 | |
6.大火煮至汤圆浮起来,5分钟后即可。 |
【花生汤圆做法小贴士】