| 家里重新置办了面包机，便又开始折腾着做面包了。喜欢做面包，是因为面包既可以当作早餐主食，也可以当作小零食解馋，松软香甜，怎么吃都合适。而且有了面包机的帮助，做面包就是特别简单的事情，只需要排排气整整形就可以了，so easy! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉220g，牛奶130ml，糖20g，食用油20ml，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酵母3g，盐2g，蜜红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶里最上层是酵母，中层是面粉，底层是其余材料，放好 |
 | 2.选择低速和面10分钟，然后快速和面40分钟至面团到完全扩展阶段，静置让面团涨发 |
 | 3.发好的面团取出，揉搓排气 |
 | 4.分成15个小面坯 |
 | 5.去一个小面坯，揉圆按扁，放入适量蜜红豆，包成圆形 |
 | 6.依次放在模具中，进行二次发酵 |
 | 7.发酵好的面包表面涂上全蛋液，撒上燕麦片，入提前预热的烤箱，180度烤15分钟左右 |
【红豆燕麦小餐包做法小贴士】
| 小贴士我做的面包比较小个儿，所以烤焙时间只需要15分钟。您可以实际情况进行调整。 |
