| 腊肠是我的最爱，广式的，川味的 |
【食材与调料】
【主料】猪前腿肉12斤，香肠调料2包 |
【制作步骤】
 | 1.用到的材料，还有灌肉的工具，用矿泉水瓶剪个头就好了， |
 | 2.去菜市选肉，你说做腊肠的，人家会知道，他会帮你剥猪皮，改成大块，可以回家自己切，也可以菜市叫人家打成片 |
 | 3.这是淘宝买的肠衣泡水，套在水龙头那里冲干净。有心思的可以买粉肠刮干净来做，一般我做给小朋友吃是用粉肠，麻烦，但是卫生 |
 | 4.我买这个腊肠调料是一包料。6斤肉，以此类推。不用放其他的。 |
 | 5.灌肉， |
 | 6.一节节的绑起来。用牙签或锥子戳腊肠，记得要戳，不然不成功的。 |
 | 7.把腊肠凉到通风处，7到10天，观察干就得了， |
【广式腊肠做法小贴士】
| 小贴士肥瘦是自己爱好。要选天气好时做，每年的立冬到立春这段时间做 |
