桂花米糕 |
【食材与调料】
【主料】小米适量,糯米适量,干桂花适量,白糖适量,红豆适量,黄油适量 |
【辅料】无无 |
【制作步骤】
1.1⃣️红豆少许,小米少许加把糯米增加粘性,提前泡一晚。 2⃣️泡好的小米糯米洗净留点水(方便果语摇)用果语机摇出。小米比较好摇,所以尽量干摇。 | |
2.3⃣️红豆蒸熟用果语机摇出红豆泥,在摇好的红豆泥里加入白糖黄油,可以根据自己口味放不放黄油。 4⃣️摇好的糯米小米糊里加入桂花白糖拌匀。 | |
3.5⃣️拿个容器刷些许油或可以像我一样用油纸铺好,先倒一层糯米小米糊,再铺层红豆泥,再上一层糯米小米糊。 | |
4.5⃣️拿个容器刷些许油或可以像我一样用油纸铺好,先倒一层糯米小米糊,再铺层红豆泥,再上一层糯米小米糊。 | |
5.5⃣️拿个容器刷些许油或可以像我一样用油纸铺好,先倒一层糯米小米糊,再铺层红豆泥,再上一层糯米小米糊。 | |
6.5⃣️拿个容器刷些许油或可以像我一样用油纸铺好,先倒一层糯米小米糊,再铺层红豆泥,再上一层糯米小米糊。 | |
7.6⃣️上锅蒸30分钟左右即可,出锅冷会用自己喜欢的模具压型装盘点缀就可以了✌️ | |
8.6⃣️上锅蒸30分钟左右即可,出锅冷会用自己喜欢的模具压型装盘点缀就可以了✌️ | |
9.6⃣️上锅蒸30分钟左右即可,出锅冷会用自己喜欢的模具压型装盘点缀就可以了✌️ |
【桂花米糕做法小贴士】
小贴士无 |