| 秋季燥邪重，而燥邪耗人津液，容易使人口干舌燥鼻干咽痛，皮肤干裂或者头发脱落，这时候要多吃一些养阴清热的食物，多喝汤，补充人体津液，滋阴润肺，有利于秋季养生。莲子，梨，百合，银耳，莲藕等等都有滋阴养阴，清热润肺之功效，秋季可多吃一些。这款养生汤，莲子，莲藕，菱角有荷塘三宝之说，都是清热润肺，养阴滋补食材，再搭配一些百合，枸杞冰糖，能润秋燥，滋阴润肺，清热化痰，滋补脾胃，女士秋季常喝还能滋补肌肤，清心安神，是相当美味一道秋季进补首选汤羹。 |
【食材与调料】
【主料】莲子50g，藕80g，熟菱角10个，鲜百合1个 |
| 【辅料】糖桂花15g，枸杞适量，藕粉适量，冰糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.百合拨片，莲藕去皮切片非别洗净浸泡备用。 |
 | 3.枸杞浸泡洗净备用。 |
 | 4.菱角煮熟去壳取肉切半。 |
 | 5.莲子提前浸泡去连心。 |
 | 6.锅中加清水放入莲子。 |
 | 7.大火煮开中小火炖煮20分钟。 |
 | 8.然后加入百合和莲藕。 |
 | 9.再把菱角放入继续煮至。 |
 | 10.加入冰糖。 |
 | 11.煮上10分钟，百合熟透，加入清水调开的藕粉慢慢搅拌。 |
 | 12.中小火煮开汤汁透明加入糖桂花。 |
 | 13.加入枸杞关火。 |
【桂花荷塘三宝羹做法小贴士】
| 小贴士莲子要提前浸泡，我是头天晚上就泡上的，浸泡过的莲子比较容易煮熟口感绵软。 没有藕粉勾芡，可用生粉水代替。 |
