| 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺甘草是一种补益中草药，功能主治清热解毒，祛痰止咳。银耳搭配甘草，再加上好吃的鹌鹑蛋，不仅喝汤还可以吃到香甜的鹌鹑蛋，一举两得！ |
【食材与调料】
| 【主料】银耳1个，鹌鹑蛋12个 |
| 【辅料】水适量，蜂蜜适量，甘草适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳一朵 甘草适量 |
 | 2.银耳泡发 |
 | 3.剥开10多个煮熟的鹌鹑蛋 |
 | 4.将鹌鹑蛋和泡发好的银耳放在盘子里备用 |
 | 5.锅内放入甘草烧开 |
 | 6.加入银耳 |
 | 7.最后放入鹌鹑蛋和适量的蜂蜜 |
 | 8.盛盘出锅 |
【甘草银耳鹌鹑蛋做法小贴士】
| 银耳时间不能过长 影响口感 |
