| 很久没有吃过粉丝了，最近超市粉丝特价，于是买了几包回来备用，有些候做汤或炒菜可以放一些进去，粉丝是淀粉的线状制品，且品种繁多，我买的这一种是用豌豆和绿豆制成的干粉丝，口感很筋道。今天这一道菜，用是大白菜搭配粉丝，一上桌粉丝就抢光了，看来下次要多放点啊！ |
【食材与调料】
【主料】大白菜500g，粉丝40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜切块备用 |
 | 2.粉丝备用 |
 | 3.热锅下油，爆香蒜头后将大白菜倒入翻炒，再加少许水将菜焖煮 |
 | 4.待白菜变软后，将粉丝倒入一同焖煮 |
 | 5.一直煮到水干 |
 | 6.最后加盐和生抽调味后上碟 |
 | 7.可以上桌了 |
【粉丝煮大白菜做法小贴士】
| 小贴士粉丝可浸泡后再用，不过我一般不浸泡直接扔到汤中或菜中 |
