粉丝酸菜,粉丝酸菜的做法 - 阳康菜谱网粉丝酸菜做法大全

冬天看到酸菜新鲜于是自己买了半颗酸菜来和粉丝还有五花肉，炒着吃味道很好吃，下饭吃还算是很不错的菜哦。

【食材与调料】

【主料】酸菜250g，五花肉100g，粉丝200g

【辅料】香油1匙，大葱15g，精盐1匙，鸡精1匙

【制作步骤】

	1.锅中放入适量油，加入葱花和五花肉丝，翻炒几下
	2.放入酸菜，在锅中焖一会
	3.放入1匙盐
	4.放入粉丝
	5.放入1匙鸡精
	6.放入1匙香油，翻炒几下即可出锅

【粉丝酸菜做法小贴士】

香油可按照自己的口味来增加或是减少用量哦

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。