番薯又称红薯、甘薯、地瓜,用番薯煮糖水却是广东人的最爱,甚至一些茶楼、餐馆都有得供应。 |
【食材与调料】
【主料】番薯600g |
【辅料】生姜适量,红糖适量 |
【制作步骤】
1.番薯去皮后,清洗干净切滚刀块 | |
2.生姜切丝 | |
3.煮锅放入适量清水,再加入姜丝煮5分钟 | |
4.加入番薯块,继续煮至番薯酥烂 | |
5.加入红糖拌匀即可 | |
6.出锅食用 |
【番薯红糖糖水做法小贴士】
小贴士番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种 红糖适量就好,不要因为增加甜味而多加红糖,因为番薯本身就带有甘甜就算不加糖也很好吃。 |
番薯又称红薯、甘薯、地瓜,用番薯煮糖水却是广东人的最爱,甚至一些茶楼、餐馆都有得供应。 |
【主料】番薯600g |
【辅料】生姜适量,红糖适量 |
1.番薯去皮后,清洗干净切滚刀块 | |
2.生姜切丝 | |
3.煮锅放入适量清水,再加入姜丝煮5分钟 | |
4.加入番薯块,继续煮至番薯酥烂 | |
5.加入红糖拌匀即可 | |
6.出锅食用 |
小贴士番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种 红糖适量就好,不要因为增加甜味而多加红糖,因为番薯本身就带有甘甜就算不加糖也很好吃。 |