| 番薯又称红薯、甘薯、地瓜，用番薯煮糖水却是广东人的最爱，甚至一些茶楼、餐馆都有得供应。 |
【食材与调料】
【主料】番薯600g |
| 【辅料】生姜适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番薯去皮后，清洗干净切滚刀块 |
 | 2.生姜切丝 |
 | 3.煮锅放入适量清水，再加入姜丝煮5分钟 |
 | 4.加入番薯块，继续煮至番薯酥烂 |
 | 5.加入红糖拌匀即可 |
 | 6.出锅食用 |
【番薯红糖糖水做法小贴士】
| 小贴士番薯不要选择粉面的，要脆甜的品种 红糖适量就好，不要因为增加甜味而多加红糖，因为番薯本身就带有甘甜就算不加糖也很好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【番薯红糖糖水做法小贴士】
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