| 本来我是想做蚂蚁上树的，结果肉切得还不够碎，爬不了树，不过没事，这道菜就是粉丝炒肉咯，味道很赞哈，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】粉丝100g，猪肉末150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒油适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切末，放生抽、淀粉、盐先腌一下 |
 | 2.姜、蒜切末 |
 | 3.拿一个小碗放入辣椒油、生抽、老抽等做调味料 |
 | 4.热锅先放入一点调和油，然后放入肥肉炸油 |
 | 5.放大蒜、姜炒香 |
 | 6.放肉末翻炒 |
 | 7.放入粉丝 |
 | 8.放入调味料，翻炒 |
 | 9.装盘食用 |
【粉丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士粉丝用冷水泡吧，不用太软，不然炒的时候容易糊 |
