粉丝炒肉

本来我是想做蚂蚁上树的,结果肉切得还不够碎,爬不了树,不过没事,这道菜就是粉丝炒肉咯,味道很赞哈,哈哈

【食材与调料】

【主料】粉丝100g,猪肉末150g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量,大蒜适量,生姜适量,辣椒油适量,老抽适量

【制作步骤】
粉丝炒肉 1.肉切末,放生抽、淀粉、盐先腌一下
粉丝炒肉 2.姜、蒜切末
粉丝炒肉 3.拿一个小碗放入辣椒油、生抽、老抽等做调味料
粉丝炒肉 4.热锅先放入一点调和油,然后放入肥肉炸油
粉丝炒肉 5.放大蒜、姜炒香
粉丝炒肉 6.放肉末翻炒
粉丝炒肉 7.放入粉丝
粉丝炒肉 8.放入调味料,翻炒
粉丝炒肉 9.装盘食用

【粉丝炒肉做法小贴士】
小贴士粉丝用冷水泡吧,不用太软,不然炒的时候容易糊

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张雪 张雪
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