番茄蘑菇肉糕汤

周末去妈妈那儿,妈妈从冰箱翻出一条肉糕,让我们帮忙清存货,因为还不到两个月又要过年了,这段时间就在马不停蹄的清理冰箱

【食材与调料】

【主料】肉糕250g,番茄1个,蘑菇150g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,小葱适量,高汤或水适量

【制作步骤】
番茄蘑菇肉糕汤 1.小葱洗净切成葱花
番茄蘑菇肉糕汤 2.自己家做的肉糕哦,切成块
番茄蘑菇肉糕汤 3.番茄去皮切片,蘑菇洗净(我忘了单独拍张蘑菇的照片了)
番茄蘑菇肉糕汤 4.热锅放油,油热后放入一半葱花炒香
番茄蘑菇肉糕汤 5.放入番茄翻炒出汁
番茄蘑菇肉糕汤 6.加入洗好的蘑菇,翻炒出水分
番茄蘑菇肉糕汤 7.加入高汤或水(我加的是之前木有喝完的羊肉汤)
番茄蘑菇肉糕汤 8.加入肉糕,煮沸后,加入适量的盐和鸡精调味,再煮3~5分钟
番茄蘑菇肉糕汤 9.撒上剩下的一半葱花,即可起锅盛出

【番茄蘑菇肉糕汤做法小贴士】
小贴士食材炒一下,汤会很鲜很好喝

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