风情火腿比萨,风情火腿比萨的做法 - 阳康菜谱网风情火腿比萨做法大全

有了烤箱之后，经常给自己加餐，当然是美味的比萨，前几次做的比萨都受到老公一致认可，这次来做个辣辣的比萨哦，果然这次买的火腿很辣哦。嘿嘿。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，糖10g，黄油10g，牛奶125g，马苏里拉芝士120g

【辅料】比萨酱适量，火腿适量，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，甜玉米适量，干酵母2g，盐2g

【制作步骤】

	1.将面粉，酵母，糖，盐搅拌均匀，加入牛奶揉面。
	2.面揉的比较光滑的时候加入黄油继续揉，揉成不粘手光滑的面团的时候就可以盖起保鲜膜发酵了。
	3.发酵好的面团做成比萨饼底，我这个配方可以做一个8寸圆的和一个9寸方的比萨，不过你可以做2个8寸圆比萨也可以的。
	4.做好的比萨饼底进行2次发酵，用烤箱发酵功能半个小时。
	5.2次发酵好的面团用叉子戳很多的小洞，排气。
	6.准备青红椒，洋葱丝。
	7.甜玉米粒。
	8.火腿片。
	9.比萨酱。
	10.马苏里拉芝士。
	11.将面饼底抹上比萨酱，然后撒上马苏里拉芝士。
	12.放入火腿片。
	13.加上青红椒，洋葱丝，还有甜玉米粒。
	14.然后撒上满满的马苏里拉芝士。
	15.烤箱预热180度，中层上下火，20分钟左右即可。根据自家烤箱的脾气，适当的调节时间长短。
	16.香喷喷的比萨出炉了，我的火大了一点，好像有点焦。但是吃起来不焦，还不错的。这次的青椒辣，火腿也辣，所有口感不错，老公说这次最好吃了。