| 有时候觉得番茄搭配其他蔬菜一起炒真的很美味，可以做菜也可以做非常好的调味品，觉得别的菜加入一点番茄那个味道都不同，很好吃，很下饭，以前做了番茄跟包菜炒，那时相当美味，这次又试一下跟西兰花吧，也不错呢，西兰花又赋予了不同的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g，番茄100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花掰成小朵在水中浸泡十分钟后清洗干净。 |
 | 2.番茄切成块。 |
 | 3.西兰花在热水中烫一下。 |
 | 4.捞出沥干水。 |
 | 5.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 6.把番茄倒入翻炒出香味。 |
 | 7.烫过的西兰花倒入锅中翻炒。 |
 | 8.加入适量盐。 |
 | 9.出锅前撒少许葱花段炒出香味即可。 |
【番茄炒西兰花做法小贴士】
| 西兰花烫一下炒的时间能快点，也可以不烫直接炒。 喜欢番茄大块点的就切大块，也可以切成丁，那样炒过后就看不到番茄了都成番茄泥了。 |
