| 新鲜的乳鹅鹅掌是肉鲜味美，尤其是关节位置的胶质软骨非常黏滑，冬天多吃鹅肉具有解热养阴的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹅掌2000g，鹅亦2000g |
| 【辅料】姜蓉汁适量，西洋菜适量，生菜适量，娃娃菜适量，芫茜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹅掌洗干净。 |
 | 2.鹅亦洗干净。 |
 | 3.娃娃菜洗干净，沥干水。 |
 | 4.西洋菜洗干净，沥干水。 |
 | 5.生菜洗干净，沥干水。 |
 | 6.芫茜洗干净，沥干水。 |
 | 7.准备好姜蓉汁。 |
 | 8.锅内烧水，将吃材放锅内煮熟，捞起蘸姜蓉汁即可吃用。 |
【鹅掌亦火锅做法小贴士】
| 酱汁可按各自喜好转换。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鹅掌亦火锅做法小贴士】
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