傣族鱼眼草米汤

鱼眼草,清凉去火,特别是哺乳期坐月子时候因为能吃的有限,容易上火,这道菜还能下奶,是我们傣族坐月子,必须吃的一道菜

【食材与调料】

【主料】土鸡1只,鱼眼草若干

【制作步骤】
傣族鱼眼草米汤 1.1.上等的老母鸡,放草果煮到里软烂,
傣族鱼眼草米汤 2.鱼眼草
傣族鱼眼草米汤 3.洗时候反复揉搓,野菜有微苦,洗丟苦水
傣族鱼眼草米汤 4.提前把米泡半个小时,容易煮烂
傣族鱼眼草米汤 5.鸡煮到能咬动,放米,煮到米开花,成粥样,放洗好的鱼眼草,加盐,调味,

【傣族鱼眼草米汤做法小贴士】
小贴士老母鸡煮的更香

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