鱼眼草,清凉去火,特别是哺乳期坐月子时候因为能吃的有限,容易上火,这道菜还能下奶,是我们傣族坐月子,必须吃的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】土鸡1只,鱼眼草若干 |
【制作步骤】
1.1.上等的老母鸡,放草果煮到里软烂, | |
2.鱼眼草 | |
3.洗时候反复揉搓,野菜有微苦,洗丟苦水 | |
4.提前把米泡半个小时,容易煮烂 | |
5.鸡煮到能咬动,放米,煮到米开花,成粥样,放洗好的鱼眼草,加盐,调味, |
【傣族鱼眼草米汤做法小贴士】
小贴士老母鸡煮的更香 |
鱼眼草,清凉去火,特别是哺乳期坐月子时候因为能吃的有限,容易上火,这道菜还能下奶,是我们傣族坐月子,必须吃的一道菜 |
【主料】土鸡1只,鱼眼草若干 |
1.1.上等的老母鸡,放草果煮到里软烂, | |
2.鱼眼草 | |
3.洗时候反复揉搓,野菜有微苦,洗丟苦水 | |
4.提前把米泡半个小时,容易煮烂 | |
5.鸡煮到能咬动,放米,煮到米开花,成粥样,放洗好的鱼眼草,加盐,调味, |
小贴士老母鸡煮的更香 |