| 豆沙一口酥的造型很讨巧，酥酥的外皮,中间还夹有软软的甜甜的豆沙，入口既化的口感，小朋友拿在手里都是爱不释手的，也可以换成枣泥或者自己喜欢的各种馅。 |
【食材与调料】
| 【主料】 中筋面粉 220克 热水 45克 冷水 45克 玉米油 60克 白砂糖 20克 【辅料】 中筋面粉100克玉米油80克豆沙馅400克 |
【制作步骤】
| 1 油皮：中筋面粉220克，热水45克，冷水45克，玉米油60克，白砂糖20克取100克中筋粉加入热水45克，用筷子搅拌成雪 花状。 |  |
| 2 将剩余的中筋粉、玉米油、白砂糖，加冷水和成面团。 |  |
| 3 放盆中盖保鲜膜醒20分钟。 |  |
| 4 油酥 ：中筋面粉100克，玉米油 80克将油酥里的油放锅里烧热，关火，倒入中筋面粉，搅拌成流动的面粉糊，然后放凉。 |  |
| 5 将醒好的饼皮面团擀成面皮，然后将油酥均匀涂抹在上面。 |  |
| 6 面皮卷起来。 |  |
| 7 卷起来的面皮接头处朝上，擀成宽10cm左右的长条。 |  |
| 8 放上豆沙馅。 |  |
| 9 从长的一边卷起。 |  |
| 10 切成2cm的段。 |  |
| 11 放入烤盘，撒一点芝麻。 |  |
| 12 烤箱预热180℃，待烤箱预热好后，放入烤箱，上下火，中层，烘烤20分钟左右，烤到饼皮变成黄 色。烘烤时间依自家烤箱而定。 |  |
【豆沙一口酥做法小贴士】
