| 春游的时候，自己采了一些大脑蹦，特别喜欢它的野味，自然清香，尤其是炒鸡蛋，非常的好吃，喜欢的看看： |
【食材与调料】
【主料】大脑蹦150g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋搅拌匀备用 |
 | 2.清洗干净的大脑蹦 |
 | 3.切碎备用 |
 | 4.将大脑蹦加鸡蛋液中，加盐，搅拌匀 |
 | 5.锅里加多点油，油温要高 |
 | 6.将鸡蛋液倒锅中，炒好 |
 | 7.装盘 |
 | 8.成品 |
【大脑蹦炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士不要加其它调料，简单保持原味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【大脑蹦炒鸡蛋做法小贴士】
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