| 冬瓜【性味】味甘淡，性微寒。【成份】本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。【功用】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。【宜忌】脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。【作用】可以减肥 可以美容。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜200g |
| 【辅料】虾仁适量，盐适量，葱花适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将冬瓜去瓤去皮！切成2厘米左右的片壮！放入少许盐腌一会好入味！ |
 | 2.锅烧热放入少许油！倒入冬瓜！翻炒两下！ |
 | 3.加入适量清水！ |
 | 4.葱花切好备用！ |
 | 5.烧开后倒入适量虾仁！ |
 | 6.出锅后撒上葱花，倒入适量香油即可！ |
【冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士1.冬瓜先用盐腌一下容易入味！ 2.加入小磨香油增加汤的香味! |
