冬菇肉丝玉米羹

此汤适合小孩与老人家,营养易消化及吸收,稠而不粘,肉丝鲜嫩,略有甜味易入口,味清淡。

【食材与调料】
【主料】玉米三条,肉丝100克,冬菇10朵
【辅料】盐、油、鸡粉适量

【制作步骤】
1.玉米用刀把玉米粒切下来,用料理机打碎。玉米心先不要扔了放在煲里加水4碗煲十来分钟再扔。
2.猪颈肉切丝,用生抽、盐调味腌十来分钟。冬菇泡软洗净切丝,入已煲过的玉米水中煲十分钟,倒入玉米羹煲开,倒入肉丝煲开加入鸡粉、盐、油调味。

【冬菇肉丝玉米羹做法小贴士】

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李镒 李镒
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