| 冬瓜，物美价廉、营养丰富。冬瓜和排骨组合在一起是一个绝佳的搭配。冬瓜排骨汤，口味鲜香，汤清宜人，凉而味甘，消热解毒。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，冬瓜500g |
| 【辅料】葱20g，姜10g，盐6g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净控水备用。 |
 | 2.洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。 |
 | 3.大火煮开，用手勺撇去浮末。 |
 | 4.加入葱段和姜片。 |
 | 5.转小火盖盖炖45分钟。 |
 | 6.冬瓜去皮切厚片。 |
 | 7.放入砂锅中。 |
 | 8.加盐，小火继续煮20分钟关火即可。 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士不要加味精，盐要最后加。 |
