| 我们这一般都是在立夏那天家家都吃，是种习俗！ |
【食材与调料】
【主料】竹笋一斤 |
| 【辅料】肉末，豌豆米，豆腐干，血豆腐，腊肉，春儿芽，花椒叶，茼蒿菜，适量各半斤 |
【制作步骤】
 | 1.用开水煮熟，然后洗净撕开切碎备用 |
 | 2.豆腐切成粒，用油炸一下备用 |
 | 3.煮熟洗净，把水晾干备用 |
 | 4.煮熟切成粒备用 |
 | 5.煮熟切成粒备用 |
 | 6.韭菜洗净，切碎备用 |
 | 7.芹菜，最好是老的，花最香别扔掉，切碎备用 |
 | 8.肉末先炒熟，然后把所有备用菜一起下锅炒熟，根据个人口味可以加辣椒 |
 | 9.生菜洗净，根据个人需要撕成小块，包炒好的豆腐菜吃 |
【豆腐笋做法小贴士】
| 小贴士把所有的菜都切成粒！ |
