丁丁饭

这道菜是小时候妈妈自创的,因为所有食材都是小丁状,所以就叫丁丁饭(ฅ>ω<*ฅ)所有的菜有什么用什么,浇到米饭上一起吃,营养全面,到现在也很喜欢!

【食材与调料】

【主料】土豆1个,香菇50g,木耳50g,白菜叶4片,猪肉50g,鱼丸75g,蘑菇50g
【辅料】盐1勺,酱油1勺,蚝油1匙

【制作步骤】
丁丁饭 1.土豆切小丁,白菜叶切小块
丁丁饭 2.蘑菇下水焯
丁丁饭 3.蘑菇,香菇,木耳也切小丁
丁丁饭 4.猪肉切小块,鱼丸类的也切块
丁丁饭 5.锅中放油,先炒肉,再放入土豆,木耳等(除鱼丸类的)
丁丁饭 6.放少量水,泡香菇的水用着更好
丁丁饭 7.放入鱼丸翻炒
丁丁饭 8.倒蚝油,酱油,搅均匀
丁丁饭 9.放盐,换小火焖5分钟
丁丁饭 10.等汤少一些了即可

【丁丁饭做法小贴士】

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