豆豉肉丁辣酱

跟朋友学了一道辣椒酱,以后自己可以做美味的辣椒酱了

【食材与调料】

【主料】辣椒粉15g
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉10g

【制作步骤】
豆豉肉丁辣酱 1.玉米油500克
豆豉肉丁辣酱 2.豆鼓一半切碎
豆豉肉丁辣酱 3.姜切碎,辣椒粉准备好
豆豉肉丁辣酱 4.花椒研磨好肉切丁
豆豉肉丁辣酱 5.锅里倒入油
豆豉肉丁辣酱 6.芝麻和白糖
豆豉肉丁辣酱 7.油烧热了后加入肉丁
豆豉肉丁辣酱 8.炒至焦黄然后加入姜片
豆豉肉丁辣酱 9.在加入料酒
豆豉肉丁辣酱 10.加入生抽
豆豉肉丁辣酱 11.炒匀炒上色
豆豉肉丁辣酱 12.然后中入一点老抽
豆豉肉丁辣酱 13.再次炒出香味
豆豉肉丁辣酱 14.加入切碎的豆鼓
豆豉肉丁辣酱 15.然后加入辣椒粉
豆豉肉丁辣酱 16.加入白糖
豆豉肉丁辣酱 17.小火慢慢熬
豆豉肉丁辣酱 18.加入盐
豆豉肉丁辣酱 19.加入花椒粉
豆豉肉丁辣酱 20.然后加入芝麻再次炒
豆豉肉丁辣酱 21.炒出香味,大约 炒五分钟就可以
豆豉肉丁辣酱 22.炒好后冷却装瓶子里

【豆豉肉丁辣酱做法小贴士】
小贴士自己做辣椒酱相当的美味

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周小慈 周小慈
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