| 这是一道不用油，非常简单的海味清汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛏子500克 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才---蛏子放淡盐水浸泡半天，换几次水，再用刷子刷干净外壳，洗净待用。 |
 | 2.锅里水开，放下姜，葱结，料酒。 |
 | 3.放下蛏子，大火煮开。 |
 | 4.待蛏子开口，撇去一些浮沫，放点盐，胡椒粉，葱花即可。 |
【蛏子清汤-首发做法小贴士】
| 1.蛏子已经有咸味，盐要少放。 2.此物比较寒，胃寒者少吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蛏子清汤-首发做法小贴士】
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