葱香茭白肉丝

清甜爽口的茭白,配上少许香葱,清淡可口,入口爽滑。

【食材与调料】

【主料】茭白4个,猪肉50g
【辅料】油3汤匙,盐2茶匙,糖1茶匙,料酒1汤匙,玉米淀粉2汤匙,葱3根

【制作步骤】
葱香茭白肉丝 1.茭白剥皮洗净切丝
葱香茭白肉丝 2.猪肉切丝,加入料酒,1汤匙淀粉抓匀
葱香茭白肉丝 3.锅内热油放入盐
葱香茭白肉丝 4.倒入肉丝滑炒至变色
葱香茭白肉丝 5.倒入茭白丝翻炒均匀
葱香茭白肉丝 6.加入适量水,加1茶匙糖
葱香茭白肉丝 7.盖上锅盖煮约5分钟
葱香茭白肉丝 8.淋入1汤匙淀粉加适量水的水淀粉,煮开后,撒上香葱即可

【葱香茭白肉丝做法小贴士】
小贴士调味按个人喜好。

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