| 姐姐女儿过来玩，答应她做蛋糕给她吃，说过的话小朋友一直惦记着。家里没有淡奶油和她去超市买了一小盒淡奶油和一些草莓回来做蛋糕。我把模具拿出来的时候，她说要粉红色的，我就让她自己选了些杯子，烤好的蛋糕，她又说要放蔓越莓干，我说要拿勺子给她，她还没等我拿自己就吃起来了. |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，清水30g，玉米油30g，砂糖50g，低粉80g |
| 【辅料】淡奶油200ml，砂糖适量，水果适量 |
【制作步骤】
 | 1. 玉米油加清水充分搅拌乳化，加入蛋黄，蛋白用另一个盘装 |
 | 2. 搅拌好的蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀 |
 | 3.分两次筛入低粉 |
 | 4.拌好的面糊 |
 | 5. 蛋白滴几滴柠檬汁搅拌成粗泡，再分成加入剩下的砂糖打发 |
 | 6.把面糊分三次倒入蛋白中拌匀 |
 | 7.倒入杯子8分满，预热烤箱后，放入烤箱中层上下火130度40分钟，再转160度13分钟 |
 | 8.烤好的蛋糕放凉 |
 | 9.打发好的淡奶油挤在蛋糕上，放入草莓、提子、蔓越莓干即可 |
【cupcake做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱温度根据自家的烤箱调节 2、倒入面糊不用太满 |
