翠皮银芽

家里自从有了豆芽机使用频率很高,这次我将豆芽两端去掉和西瓜皮,腊肠一起炒,味道很好呢,家人很喜欢。

【食材与调料】

【主料】绿豆芽100g
【辅料】花生油15ml,盐少量,大蒜10g,鲜玉米50g,木耳20g

【制作步骤】
翠皮银芽 1.准备食材:自发豆芽去除两端,木耳提前泡发并用水焯一下
翠皮银芽 2.热锅放油,放入大蒜爆香
翠皮银芽 3.放入火腿丝翻炒几下
翠皮银芽 4.放入豆芽翻炒几下
翠皮银芽 5.放入木耳
翠皮银芽 6.放入瓜条翻炒几下
翠皮银芽 7.放入玉米粒和少许盐炒匀即可
翠皮银芽 8.味道不错呢

【翠皮银芽做法小贴士】
小贴士绿豆芽去除两端,以免有苦味,大火快炒。

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王宁 王宁
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