| 酸酸甜甜的草莓酱，你喜欢么？ |
【食材与调料】
| 【主料】草莓2000g，柠檬1/2个 |
| 【辅料】冰糖50g，白糖20g，精盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备2000克草莓备用。 |
 | 2.半个柠檬备用。 |
 | 3.冰糖50克备用。 |
 | 4.将草莓洗净并放入盐水中浸泡一会。 |
 | 5.泡好的草莓去蒂并切成两半。 |
 | 6.放入20克白砂糖拌匀放冰箱冷藏2-3小时，便可以出少量的水分。 |
 | 7.放50克冰糖，小火慢煮。 |
 | 8.煮一段时间会发现汁水变得越来越多。 |
 | 9.待汤汁浓稠时挤入半个柠檬的柠檬汁。 |
 | 10.再熬几分钟便可出锅。 |
【草莓酱做法小贴士】
| 草莓提前用白糖腌制出少量的水分，这样在熬制的时候就不要另外添加水了。 |
