| 藕可热烹，可凉调，种种的吃法，种种的味道和爽脆的口感总是让人大爱。饭店里一般会把切成细条的藕叫做“藕丝”，像干煸藕丝，香辣藕丝等， |
【食材与调料】
【主料】藕250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，菜椒半个，胡萝卜半个 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.藕去皮切丝条 |
 | 3.锅里烧热水倒入切好的藕煮一会 |
 | 4.菜椒胡萝卜各用一半切丝 |
 | 5.锅里放油倒入葱蒜炒香 |
 | 6.倒入青椒及胡萝卜翻炒 |
 | 7.翻炒二分钟后加入过好水的藕丝炒 |
 | 8.翻炒均匀加入盐翻炒 |
 | 9.炒一会后加入生抽一勺子翻炒 |
 | 10.加入鸡精炒匀 |
 | 11.炒好装盘 |
【醋溜藕丝做法小贴士】
| 小贴士藕过完水炒出来很脆的 |
