脆炒藕片

我其实不是很喜欢吃藕,想我也才20出头,但是牙齿貌似不是特别能吃硬的,觉得藕很硬,所以就不喜欢吃,但是今天老公吵着要吃藕,我就炒了个,切成薄薄的片,吃着还是不错的。

【食材与调料】

【主料】藕200g,青椒2个
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒2个,醋适量,糖适量,鸡精适量

【制作步骤】
脆炒藕片 1.将藕洗净,去皮,切成薄片
脆炒藕片 2.青椒切成粗丝
脆炒藕片 3.干辣椒剪断
脆炒藕片 4.锅内倒油,将藕片倒入翻炒
脆炒藕片 5.倒入香醋,翻炒均匀
脆炒藕片 6.放入青椒,翻炒均匀
脆炒藕片 7.放入干辣椒,翻炒均匀
脆炒藕片 8.加入盐
脆炒藕片 9.加入糖
脆炒藕片 10.加入鸡精,大火翻炒2分钟,出锅装盘

【脆炒藕片做法小贴士】
小贴士藕要切的薄,用大火,快炒,这样炒出来才脆嫩。
不吃辣的,干辣椒可以不放。

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