甜甜的!好玩又好吃!孩子们的最爱! |
【食材与调料】
【主料】香蕉2根 |
【辅料】白糖50g,面粉125g,淀粉37g,油7g,盐1g,泡打粉6g |
【制作步骤】
![]() | 1.香葱2根 |
![]() | 2.面粉,淀粉,泡打粉,油,盐放在一起 |
![]() | 3.水要一点一点的往里加 |
![]() | 4.搅拌均匀!静止醒半小时! |
![]() | 5.香蕉切段 |
![]() | 6.香蕉段上洒少许面粉裹匀 |
![]() | 7.锅中放油!烧至5成热!香蕉沾满糊 |
![]() | 8.入油锅炸至金黄色捞出 |
![]() | 9.锅中放少许油加入白糖小火化开,成黄色液体状,放入炸好的香蕉! |
![]() | 10.翻锅将糖汁均匀的挂在香蕉上!0k出锅 |
【拔丝香蕉做法小贴士】
小贴士调糊时水要一点点的加!炒糖时糖化开变为黄色就放主料! |