| 一直对冰糖葫芦情有独钟，苦于不会做要想吃只能是买来吃。星期天去集市看到有卖山楂的就忍不住买回家了，于是上网搜索有关冰糖葫芦的做法。等收拾完山楂要熬冰糖的时候才发现家里只有白糖，冰糖只有一点点，根本不够做，于是临时改变主意来了个拔丝山楂。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂200g |
| 【辅料】绵白糖适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂清水洗净 |
 | 2.去蒂去把 |
 | 3.用牙签两个一组串起来 |
 | 4.炒锅烧热加一点点油放白糖，小火熬制 |
 | 5.待颜色变深冒气泡成糖稀状 |
 | 6.倒入山楂与糖稀搅拌均匀 |
 | 7.成品图 |
【拔丝山楂做法小贴士】
| 最好用不粘锅熬制糖稀不容易烧焦 |
