“话说中秋也快到了,外面各式各样的月饼都有,让人吃起来一点都不放心啊,但是自己想吃又嫌麻烦,那怎么办呢?今天教大家做速成的冰皮月饼吧,步骤很简单,而且馅料可以自己根据口味随意加,好吃简单又美味Duang......Duang.. |
【食材与调料】
【主料】冰皮粉200g |
【辅料】纯牛奶100g,白奶油40g,香蕉适量,火龙果适量 |
【制作步骤】
1. 第一步: 把冰皮粉加入圆盘子,在加入纯牛奶,然后搅拌(2分钟),再加入白奶油40g至光滑均匀成团状, 然后放入保鲜袋与0℃-10℃静置30分钟再取出(注意:冰皮粉:纯牛奶:白奶油比例为10:5:2) | |
2. 第二步: 三十分钟后,取出静置的馅料皮,然后分成几小团,擀开,把自己喜欢的馅料裹进去(香蕉或火龙果), 把馅料包好后就放进月饼印把它模样给印出来放在方盘子了 | |
3.第三步 可以吃了,不用蒸煮的 |
【冰皮月饼做法小贴士】
小贴士技巧就是赖人速成法 哈哈 冰皮粉很多品牌,我用的是广食园冰皮粉,其他的也行,你们按照说明来就ok了 |